牛奶香精(MILK FLAVOR)
特征:
1. 高溫加熱仍需保持牛奶風(fēng)味的糕點、面包的制作及油脂等，效果顯著；
2. 運用長年積累的食品調(diào)合、分析技術(shù)及發(fā)酵技術(shù)相結(jié)合，表現(xiàn)出耐熱
性、呈味性能好風(fēng)味濃郁的牛奶香味；
3. 具有持續(xù)性，可掩蓋基材本身的異味；
4. 由于是濃縮型，少量添加即有效果，所以可降低成本。
用途:
制作糕點?面包：面包、小餅干、蛋糕、糖果等
油 脂：人造黃油、奶油、餅餡等
冷凍點心：冰淇淋、棒冰
標(biāo)準(zhǔn)使用量: 0.05~0.2%
產(chǎn) 地: 日 本
生產(chǎn)商: 理研香料工業(yè)株式會社
上海市普陀區(qū)云嶺東路599弄20號3樓